¿Cuánto cuestan las mejores freidoras de aire?
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Cocinar en freidoras de aire se popularizó durante pandemia, aquí te decimos si es verdaderamente saludable y cuáles son las mejores opciones y las más baratas
La tecnología nos ha facilitado la vida de muchas maneras, desde comunicarnos hasta cocinar más rápido. Aprovechando que estos aparatos se volvieron tendencia en redes, hoy hablaremos sobre cuánto cuestan y cuáles son las mejores freidoras de aire.
Meterte a la cocina puede representar todo un reto. Al menos al freír, todo termina sucio, hasta tú mismo, pues acabas impregnándote de este peculiar aroma. Ni hablar de limpiar el reguero que dejas; sartenes y ollas llenas de aceite por doquier, pero todo sea por darle placer al paladar.
Sin embargo, ¿qué harías si te decimos que ya existen freidoras de aire, las cuales simplifican este engorroso proceso? Estos artículos cocinan con aire caliente; pueden freír, hornear, asar y tostar. Al cocinar de esta forma también contribuyes a mejorar tu salud, pues no tendrás que utilizar tanto aceite en tus platillos.
A continuación, resolveremos las dudas que tengas sobre estos aparatos que se popularizaron entre los internautas.
¿Son realmente saludables las freidoras de aire?
Las freidoras de aire tienen varias ventajas, como agilizar la preparación de tu comida. Con un mínimo de tiempo, estos electrodomésticos logran crear esa textura crujiente que tanto nos gusta.
Aunque estos artículos sí utilizan aceite, la cantidad usada es mínima. La comida está lista gracias al calor que genera un ventilador que circula rápidamente el aire caliente y rocía pequeñas gotas de aceite alrededor de los alimentos.
Alon Chen, CEO y fundador de la firma de análisis de tendencias Tastewise, explicó que es un proceso de imitación:
“La circulación de aire caliente y la exposición de 360 grados a los alimentos imita el resultado de la fritura al producir una capa crujiente y dorada”.
La cantidad de aceite que requieren es poca comparada con lo que se utiliza al freír en un sartén. Las freidoras de aire solo requieren de una cucharada de aceite para freír los alimentos. Sarah Pflugradt, nutrióloga y dietista, que realiza un doctorado en la Universidad de Concordia en Chicago reveló lo siguiente:
“La sartén requiere varias cucharadas o [hasta] 1/2 taza de aceite. Y más grasa equivale a más calorías en general”.
Una pieza de pollo frita, por ejemplo, tiene alrededor de 250 calorías y 19 gramos de grasas. Este mismo alimento frito al aire posee 135 calorías y 5 gramos de grasa, ¡impresionante!
¿Qué otras ventajas para la salud tienen las freidoras de aire?
Además, la experta aseguró que usar estos artículos podría ayudarte a evitar las grasas trans. Mucha gente y restaurantes siguen utilizando aceites vegetales de soya o canola que, al reutilizarse, contribuyen directamente al aumento de colesterol de la gente que come estos alimentos. La diabetes y enfermedades cardiacas como el aumento de la presión arterial y la inflamación vascular son propiciados por estas grasas dañinas.
Asimismo, las freidoras de aire reducen la producción de acrilamidas, compuestos nocivos que surgen al calentarse a altas temperaturas. Estos químicos aumentarían el riesgo de cáncer, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer.
Sin embargo, especialistas de la Clínica de Cleveland aseguraron que las altas temperaturas utilizadas por estos electrodomésticos carbonizan tus alimentos, exponiéndolos a la aparición de los carcinógenos HCA y PAH que provocarían cáncer de igual forma.
Pflugradt concluyó que todo en exceso es malo y lo más recomendable es utilizar un buen aceite, así como nivelar tu dieta:
“Si generalmente fríes tus alimentos, freírlos al aire puede ser una gran alternativa. Solo asegúrate de usar un aceite saludable para el corazón como el de oliva en lugar de vegetales como la soya o la canola. Cocina los alimentos hasta el punto de cocción, pero trata de no dejar que se quemen. [Hay que] comer más frutas y verduras frescas, así como carnes magras y proteínas todos los días. No creo que la fritura al aire se deba usar todos los días”.
¿Cuánto cuestan las mejores freidoras de aire?
Portales como Los Sabores de México y 10 Mejores, evaluaron a las freidoras de aire según su facilidad de uso y rendimiento. Las mejores fueron las que preparaban los alimentos de mejor manera, es decir, cuya textura quedó crujiente, jugosa y uniforme.
A continuación, compartimos el listado, dónde puedes adquirirlas y el costo de cada una de ellas:
- Phillips
- Tefal: 5 mil 295 pesos más envío
- Cosori: más vendida en Amazon
- Instant Vortes: 2 mil 12 pesos más envío, la segunda más vendida en Amazon
- Ninja: 2 mil 351 pesos, la tercera más vendida en Amazon
- Princess: 2 mil 255 pesos más envío
- Chefman: 3 mil 833 pesos más envío
- GoWISE USA: desde mil 864 pesos más envío
- Aicok: 2 mil 495 pesos más envío
- Tostadora de Cuisinart
Phillips XL y XXL
De seis a ocho kilos de capacidad. Permite asar, hornear y tostar varios platillos. La cubeta se puede dividir en dos para cocinar los alimentos por separado.
Su control de tiempo te permite usarla hasta por 30 minutos y ofrece una cocción de hasta 200 grados. El temporizador te avisará cuando pase el tiempo. Además, es muy segura, pues se apagará automáticamente. Cuesta 4 mil 215 más envío en Amazon.
Otras freidoras de aire destacadas
Freidora Cosori
Este aparato ofrece capacidades desde 3.5 hasta 5.5 litros. Es adecuada para satisfacer las necesidades de cuatro a seis personas. El diseño cuadrado ofrece 15 por ciento más capacidad que en su forma redonda.
Tiene una potencia de 1700 W que permite cocinar más rápido que otras y con 85 por ciento menos calorías que un freído normal. Sus dos botones y dos luces indicadoras la vuelven fácil de usar. Su precio es de 2 mil 120 a 5 mil 83 pesos más envío en Amazon.
Cuisinart
La primera marca que introdujo una freidora de aire que permite tostar, hornear, hornear por convección. Desde que se introdujeron las freidoras de aire del horno tostador, Cuisinart sacó una versión más pequeña con las mismas características y rendimiento de calidad, según los Sabores de México. Cuesta 5 mil 485 pesos.
Otra ventaja es que su cesta donde va la comida es ergonómica y fácil de agarrar.
¿Cuál es la freidora de aire más barata?
En Coppel encontrarás la freidora de aire marca Oster con un costo de mil 700 pesos. El aparato ofrece capacidad de 1.8 litros, cuenta con regulador de temperatura, indicador de encendido y temperatura máxima de hasta 200° C.
En esta tienda, en línea y en físico, podrás adquirir este popular electrodoméstico mediante abonos quincenales. Si quieres conocer cómo obtener tu tarjeta, haz clic aquí, o si te interesa saber dónde hay sucursales en México, checa la siguiente nota:
¿Y tú, ahorrarías para comprarte uno de estos artefactos? Si conoces alguna otra marca que fabrique freidoras y ya la probaste, cuéntanos en los comentarios qué te pareció y por qué la recomendarías.
Con información de Runners, Los Sabores de México, Mundo Cocinero, Cosori, Amazon y 10 Mejores
Fotos e interiores: Instagram