Tom Monaghan: el hombre detrás de Domino’s Pizza y la entrega a domicilio
En la década de los 70 inició el esquema de entrega de pizza en menos de 30 minutos. Conoce qué otras estrategias implementó Tom Monaghan en Domino’s.
Detrás de toda gran compañía, existen historias en las que se plasman paso a paso las estrategias para consolidarse en el mercado.
Así como ocurre con Coca-Cola, McDonald’s o Grupo Bimbo, el caso de Domino’s Pizza es un reflejo de la búsqueda incansable de la excelencia.
Desde sus inicios, la marca de pizza más grande del mundo no ha dejado de innovar y estar a la vanguardia en cuanto a atención y servicio.
Aspectos como sus instalaciones, esquema de entrega y variedad en el menú, han logrado que Domino’s se mantenga en la preferencia del consumidor.
Sin embargo, todo ello no habría sido posible sin la iniciativa de una mente que revolucionó el mercado de los alimentos con las entregas a domicilio.
El personaje del que te hablaremos en esta ocasión es Tom Monaghan, el hombre detrás de Domino’s Pizza.
¿Quién es Tom Monaghan?
Thomas Stephen Monaghan es un empresario y filántropo católico que nació el 25 de marzo de 1937 en Ann Arbor, Michigan. Adquirió mucha fama debido a que él fue el fundador de Domino’s Pizza.
Tom Monaghan quedó huérfano de padre cuando tenía tan solo 4 años, por lo que su madre lo entregó a un orfanato católico junto con su hermano. En aquel lugar fue criado por monjas polacas.
En su adolescencia ingresó a un seminario para convertirse en sacerdote. Fue un alumno destacado en matemáticas, por lo que creció con la creencia de que el dinero era una parte fundamental en el desarrollo humano.
Sin embargo, fue expulsado de la institución por ser un chico desordenado.
En 1962, contrajo matrimonio con Marjorie Zybach. De su relación amorosa nacieron cuatro niñas.
¿Cómo surgió Domino’s Pizza?
Tom Monaghan tuvo la inquietud de crear una empresa con la firme intención de poder ayudar a las personas de escasos recursos.
En ese entonces, Tom y su hermano compraron una pizzería llamada DomiNick’s, la cual les costó alrededor de 900 dólares.
Para el año 1968, Monaghan inauguró un local de comida en Burlington, bajo el nombre de Domino’s Pizza.
Al principio, el establecimiento estaba pensado para proporcionar pizzas a domicilio a los estudiantes universitarios de Michigan, Estados Unidos.
Aquella experiencia no marchó como se tenía previsto, por lo que James le vendió a su hermano la mitad del negocio.
Como pago le entregó un Volkswagen Sedán, el cual utilizaban para hacer los repartos.
A pesar de que las cosas no iban muy bien, Tom Monaghan se mantuvo al frente del restaurante y tomó decisiones importantes para su futuro.
Entre dichas medidas, se optó por reducir el menú y establecer una entrega gratuita.
¿Cómo se expandió Domino’s Pizza?
En 1965, adquirió dos nuevos restaurantes ubicados en Ypsilanti y Ann Arbor, a los cuales también llamó Domino’s Pizza.
Lo que lo motivó a ponerle ese título fue que el antiguo propietario de DomiNick’s quería recuperar la marca.
Por tal motivo, Tom buscó un nombre alternativo que apareciese por debajo en las páginas amarillas.
El logotipo es una ficha de dominó que simboliza los tres locales con los que iniciaron.
Al poco tiempo de la fundación de Domino’s, Monaghan se centró en expandir su negocio a través de franquicias.
En julio de 1967, se abrió otro local en East Lansing, y desde ese momento la cifra no dejó de aumentar.
Asimismo, la cadena estableció maquinaria industrial para elaborar pizzas con mayor rapidez.
Tom Monaghan y la entrega a domicilio con Domino’s Pizza
Fue así como encargó cajas gruesas para evitar que el producto se aplastara e introdujo una política de reparto novedosa.
Entonces, desde 1973 se garantizó una pizza gratis si la entrega a domicilio tardaba más de 30 minutos en llegar.
A finales de los ochenta, la medida fue reemplazada por un descuento de tres dólares y cupones de oferta.
Aunque esta técnica pretendía garantizar la rapidez del reparto como valor añadido de la empresa, Tom Monaghan tuvo que prescindir de ella en 1993.
El motivo de no aplicarla más fueron las acusaciones de conducción temeraria de algunos de sus repartidores.
Sin embargo, en muchos países la entrega gratis por exceso de tiempo se ha mantenido como seña de identidad.
Originalmente el reparto se hacía en coches, aunque la mayoría de los países utiliza motocicletas.
Desde entonces, la empresa ha desarrollado proyectos para acelerar el reparto, tales como vehículos aéreos no tripulados o robots.
Incluso, se ha empleado un coche de Chevrolet, Domino’s DXP, que incorpora un horno para mantener las pizzas calientes.
La mascota de Domino’s Pizza
Por otro lado, Domino’s Pizza creó una mascota para los anuncios de televisión publicitados en Estados Unidos.
The Noid era un duende rojo malvado y alocado que quería estropear pizzas sin éxito. Fue realizado por animación con plastilina por el estudio de Will Vinton.
Aunque dicha botarga ya no está en activo, llegó a protagonizar el videojuego Yo! Noid y fue parodiada en series, como Padre de Familia.
La expansión de Domino’s Pizza
A pesar de numerosos contratiempos, Tom logró expandir las franquicias de Domino’s.
Esta labor la logró mediante antiguos empleados y un novedoso programa de formación para los dueños: The College of Pizzarology.
A finales de los años 70 se habían abierto 280 locales. En 1981, se alcanzaron los 500.
En 1983 se inauguraron las dos primeras pizzerías fuera de Estados Unidos: una en Winnipeg, Canadá, y otra en Queensland, Australia. De esta manera, rebasaron la cifra de mil restaurantes.
En 1988, la empresa abrió un local en Bogotá, Colombia, es decir, su primer establecimiento en un país de habla hispana.
Al poco tiempo, las pizzerías llegaron a México, Guatemala, Venezuela, República Dominicana, Ecuador y Perú.
En 2008, Domino’s Pizza abrió sus puertas en España, luego de que Grupo Zena abandonara su franquicia de Pizza Hut en favor de la firma de Tom.
¿Las pizzas de Domino’s son iguales en todo el mundo?
Domino’s se caracterizaba por utilizar una masa común al estilo norteamericano, con más queso y grosor que las elaboradas en Italia.
En 1989, introdujo la pizza de masa gruesa y desde entonces la variedad ha aumentado, incluyéndose masa fina, queso en los bordes o masa crujiente rellena de queso crema.
La producción depende de cada país. En España, las masas con borde relleno incluyen una variedad con queso de cabra.
Por su parte, en Israel se probó por primera vez una pizza vegana con queso a base de leche de soya.
¿Cómo se hacen las pizzas en Domino’s?
Las masas vienen preparadas y se amasan en el propio restaurante sobre una bandeja.
Después de extender las salsas e ingredientes, la pizza se coloca en un horno automático con el tiempo programado para su correcta cocción.
Este método industrial, diferente al de preparación de una pizza tradicional, ha permitido que las franquicias de Domino’s puedan expandirse con mayor rapidez.
Además de pizzas, se ofrecen otros productos. En el apartado de entrantes se puede elegir pan de ajo, alitas de pollo, fingers de mozzarella y postres.
Las franquicias de Domino’s Pizza en Estados Unidos proporcionan bebidas únicamente de la empresa Coca-Cola, algo que no sucede en todos los países.
¿Quién es el nuevo dueño de Domino’s Pizza?
En 2004, Domino’s comenzó a cotizar en la Bolsa de Nueva York. Actualmente, la empresa ha renovado su menú para incluir otros platos de comida rápida como salchichas o pasta.
Finalmente, Tom Monaghan vendió el 93 por ciento de la empresa al fondo de capital riesgo Bain Capital por mil millones de dólares.
Como todo un hombre millonario, adquirió lujos extravagantes, como el equipo de beisbol Detroit Tigres.
Asimismo, se convirtió en un coleccionista de autos y compró obras del arquitecto Frank Lloyd Wright.
Las claves del éxito según Tom Monaghan
Muchos se preguntan cuáles fueron las bases para que Tom Monaghan lograra construir un imperio como Domino’s Pizza.
En este sentido, el empresario estadounidense siguió diversos preceptos que le permitieron consagrarse junto con su compañía en lo más alto.
Para que tomes nota y te des una idea del camino a seguir, aquí los aspectos a procurar en la vida del emprendedor:
Espiritual
Tom Monaghan resaltaba la importancia de su fe católica en su vida. Si no se está bien con Dios, no es posible tener éxito en la vida, aseveraba.
El personaje que nos ocupa refiere que, pese a las adversidades que tuvo que enfrentar, su fe siempre fue la fuerza para salir adelante.
Social
El hombre detrás de Domino’s siempre creyó en la importancia de construir una familia sólida y contar con amigos entrañables.
El entendimiento al interior de la familia es vital para alcanzar el éxito. Tom considera que nadie puede triunfar sin amigos.
En este sentido, destaca la relevancia de contribuir en estrategias que beneficien a la comunidad.
Mental
El poder de la mente es clave a la hora de afrontar nuevos desafíos. La conciencia saludable es vital para mantener una autoestima adecuada y visión positiva del futuro.
La mente necesita ejercitarse y esto se logra proveyéndola de nueva información planteándose nuevas preguntas.
Físico
La salud del cuerpo depende de qué tan activos seamos. Tom Monaghan hace énfasis en ejercitarse de manera constante.
Si se concibe al cuerpo como el templo del alma, se comprenderá la relevancia de procurarlo. El ejercicio alivia el estrés y hace fluir la adrenalina.
¿Qué dice Tom Monaghan sobre procurar el aspecto financiero?
Este aspecto a procurar para ser un empresario de éxito, Tom lo deja al final porque, según, él, si se cumplen los anteriores, el éxito financiero llegará por sí solo.
En general, el creador de Domino’s llama a procurar un estilo de vida equilibrado, donde aspectos como la salud emocional sean tomados en cuenta por encima de lo operativo.
Con información de Domino’s Pizza, Forbes, El Financiero, El Universal y Milenio.
Portada: Especial
Interiores: Domino’s Pizza, Twitter @avemariauniv, @KohakuAishogeki, Instagram @dominosmexico