Grito de Independencia: ¿cuánto cuesta hacer un pozole para la cena?
Las fiestas patrias llegaron y seguramente ya te rompiste la cabeza pensando en qué hacer de cenar para dar el Grito de Independencia como se debe, así que hoy te vamos a informar sobre el costo del pozole.
En estas fechas la gastronomía mexicana es la protagonista de las celebraciones, por lo que todos sacamos nuestros mejores dotes en la cocina.
Los manjares mexicanos que la gente acostumbra preparar en septiembre son de todo tipo, desde antojitos sencillos como chalupas, pelonas, taquitos hasta platillos más elaborados como pozole, mole o pipián.
Según datos recabados por el portal Dinero en Imagen, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que el precio actual del pozole se eleva durante estas fechas, costando 516 pesos.
Este platillo típico de las fiestas patrias incluye ingredientes como maíz, carne de cerdo o pollo, ajo, cebolla, chile serrano o de árbol, orégano, tostadas, rábanos y otros.
La Profeco tomó en cuenta una comida para doce personas, por lo que investigó el precio de dos kilos de cabeza de cerdo a granel, que costaron 80 pesos; dos kilogramos de espinazo de cerdo a granel, de 195 pesos, y dos kilos de maíz pozolero, de 60 pesos, además de los demás ingredientes.
Estos precios formaron parte de un programa llamado Quién es quién en los precios, que recaba y difunde información sobre los precios oficiales de distintos productos de consumo. Las cantidades fueron investigadas del 31 de julio al 8 de agosto.
Según el portal Dinero en Imagen, ‘la gastronomía mexicana es reconocida a escala mundial y es un referente de su gente, tradiciones y cultura. En 2010 fue considerada Patrimonio inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco)’.
Si no quieres estresarte cocinando para tus invitados, lo mejor será que te pongas de acuerdo con ellos para ir a un restaurante o bar para celebrar el Grito y para eso tenemos un artículo que te enlista los mejores lugares en CDMX.
¿Qué vas a cocinar este fin de semana? ¿Te sabes algunos tips para que la compra de los ingredientes de los platillos sea más económica?
Con información de Dinero en Imagen, El Diario de Finanzas y Profeco.
Portada: Freepik.
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