¿Cuáles son los mejores restaurantes de México y América Latina?
Los mejores restaurantes de México se encuentran en la capital, y comer en ellos cuesta de mil a 3 mil pesos dependiendo del consumo.
En la lista de los mejores restaurantes del mundo se encuetran nueve de México y América Latina. ¿Quieres saber cuáles son? Aquí te lo decimos.
Desde 2002, The World’s 50 Best Restaurants ha dado a conocer la diversidad del panorama culinario mundial.
Con un panel conformado por mil expertos, el objetivo de la plataforma es presentar los mejores destinos para experiencias únicas.
Lo anterior, tomando en cuenta las tendencias gastronómicas mundiales para satisfacer a millones de amantes de la comida.
Este año, entre los primeros 50 mejores restaurantes del mundo, figuraron nueve de América Latina.
Entre ellos hay tres de México:
- Don Julio – Buenos Aires, Argentina
- A Casa do Porco – Sao Paulo, Brasil
- Boragó – Santiago, Chile
- Leo – Bogotá, Colombia
- Pujol – CDMX
- Quintonil – CDMX
- Sud 777 – CDMX
- Central – Lima, Perú
- Maido – Lima, Perú
Los mejores restaurantes de México
Los mejores restaurantes de México que lograron un lugar en el listado destacan por haber hecho su propia versión de los platillos típicos.
Incluso, Pujol se consolidó en el tercer lugar del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020.
Este restaurante ha destacado por el chef Olvera, quien está comprometido con las técnicas e ingredientes de nuestro país.
Por su parte, el restaurante Quintonil ha destacado por su cocina vanguardista, que conjuga técnicas nuevas para dar un toque especial a sus platillos.
Encabezado por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, este proyecto es reconocido entre sus comensales por exaltar a la perfección la gastronomía mexicana.
Respecto a Sud 777, este restaurante ha sobresalido por elaborar alimentos con vegetales de su propio huerto.
Además, está entre los mejores por ofrecer a sus clientes un menú internacional.
Incluso, cuenta con una extensión llamada Kokeshi especializada en la cocina japonesa.
Por su puesto que la cocina típica mexicana no podía faltar.
Los platillos tradicionales de México se transforman en creaciones contemporáneas gracias al chef Edgar Núñez; por ejemplo:
- Sopa de chicharrón con chile güero y nopales
- Carnitas de pato con mole negro y chilacayotes
- Guajolote con mole coloradito y hojas verdes
- Pulpo en achiote a la parrilla
Comer en cualquiera de estos restaurantes es una experiencia culinaria única, no solo por el sabor, sino también por el precio.
Puedes gastar de mil a 3 mil pesos solo por el placer de disfrutar la sazón del chef.
¿Te animas a visitarlos?
Con información de The World’s 50 Best Restaurants, Forbes y Dónde Ir
Portada: Twitter @TheWorlds50Best
Interiores: Pixabay e Instagram @pujolrestaurant