¿Cuánto pierden los negocios de alcohol con la Ley Seca en México?
El mercado del alcohol vale más de 230 mil millones de dólares en todo el mundo, pero las restricciones por COVID-19 y la Ley Seca lo afectaron mucho
No solo la pandemia afecta la economía, también las medidas como la Ley Seca terminan disminuyendo las ventas de los negocios de bebidas alcohólicas.
De hecho, Estados Unidos es el mejor ejemplo de esto, pues en 1920 la venta de alcohol se prohibió. Debido al movimiento por la templanza, de fines religiosos, la 18° enmienda a la Constitución de dicho país se ratificó y quedó prohibida la manufactura, la venta y el transporte de bebidas alcohólicas.
Irving Fisher, un destacado economista estadounidense, lo recuerda como un cambio extraordinario, como dijo en entrevista para BBC. Este suceso no afectó las ventas generales de la industria, sino solo una quinta parte, pues la ilegalidad del asunto lo mantuvo a flote.
En 1933 fue anulada esta regla por el presidente Franklin D. Roosevelt ante una multitud que vitoreó la decisión frente a Casa Blanca.
¿Alguna vez has pensado cuánto afecta la Ley Seca a la industria del alcohol? Aquí en México esta restricción quedó establecida en el artículo 300 de la Ley General de Instituciones y Procedimientos Electorales. En este apartado se pide que el horario de bebidas embriagantes sea restringido, dependiendo de las reglas de cada una de las entidades del país.
Normalmente se habla de Ley Seca en México cuando hay elecciones o prohibiciones para salir, como ahora con la contingencia sanitaria. Para evitar que la gente saliera de sus casas en Navidad y Año Nuevo, los establecimientos no pudieron vender alcohol. En algunas alcaldías de CDMX esta medida se extendió hasta los fines posteriores a las celebraciones decembrinas.
A continuación, te daremos una perspectiva sobre cuánto pierden las empresas de bebidas alcohólicas por este decreto.
¿Cuánto dinero pierden los negocios con la Ley Seca en México?
En la década de los 40 se implementó esta estrategia, ya que los partidos políticos utilizaban el alcohol para motivar a la gente a votar. Como era de esperarse, esta medida solo causaba caos y descontrol. Sin embargo, esta regla también provocó una afectación en los bolsillos de los trabajadores de la industria de manera directa.
Esto también afecta al sector turístico, pues se reduce la variedad de bebidas en la carta.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) reveló que este decreto afectaba mucho más de lo pensado. Cerca de un millón 725 mil empleados del sector restaurantero sufren los estragos económicos por bajo consumo y propinas.
En México, el consumo de alcohol por cabeza es de 4.4 litros por año. Sin embargo, esta cifra cambia constantemente y se vuelve excesiva cuando se ingieren grandes cantidades en periodos cortos, principalmente los fines de semana.
Un bar puede percibir 3 millones de pesos durante un fin de semana. Tomando en cuenta que en México hay 25 mil 216 centros nocturnos, bares, cantinas y establecimientos afines, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), ya puedes darte una idea de las cantidades estratosféricas que se manejan.
De acuerdo con Expansión, este mercado vale más de 230 mil millones de dólares, contando solo las ganancias de los cinco mayores productores de alcohol. China, Estados Unidos, Brasil, México y Alemania son los líderes de esta industria.
Las ventas de los negocios de bebidas alcohólicas en México se desestabilizan un 25 por ciento al mes por la Ley Seca. Esto provoca que, aunado a la pandemia, algunos bares o sitios de entretenimiento no vuelvan a abrir. De los 90 mil restaurantes que cerraron en nuestro país por la COVID-19, 23 mil se dedicaban únicamente a la venta de alcohol, según Infobae.
La pandemia y el alcohol ilegal
A pesar de que el consumo de alcohol aumentó durante la pandemia, esto provocó nuevos problemas para dicha industria. En CDMX hubo un alza del 35.8 por ciento de consumo de este tipo de bebidas en los último meses del periodo de confinamiento.
Según el Instituto para la Atención y Prevención de Adicciones (IAPA), estas cifras se incrementaron por los síntomas causados por el aislamiento: ansiedad y depresión. Sin embargo, ante una crisis económica y estos problemas psicológicos, la mayoría optó por combatirlos de la forma más equivocada.
El 36 por ciento de la venta de alcohol es ilegal en México, lo que se traduce en una pérdida de millones de pesos.
La Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) reveló en un estudio de 2019 el valor del mercado ilegal de alcohol:
“Tiene un costo de 27 mil millones de pesos, equivalente a un volumen 17.3 millones de cajas de 9 litros. Esto representa una pérdida fiscal anual de 8 mil 500 millones de pesos de IEPS no recaudados”.
Alcohol ilegal
Iñaki Landaburu, presidente de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM), informó que la comercialización de bebidas alcohólicas se redujo de 34 a 50 por ciento durante la pandemia:
“El problema es que los consumidores, al no encontrar bebidas alcohólicas legales, optaron por un satisfactor diferente, con un precio más bajo y si viene con un precio barato, pues se echan su trago”.
En entrevista con El Financiero, el ejecutivo aseguró que ‘las bebidas artesanales ilegales cuestan hasta 52 por ciento más baratas que una legal’. Además, una botella falsificada o adulterada puede valer 21.7 por ciento menos que una original.
Las bebidas adulteradas y falsificadas alcanzan un volumen anual de 20.9 millones de litros, cifras alarmantes que nos hacen meditar sobre el peligro que corremos. Bien sabemos que muchas de estas bebidas pueden tener consecuencias fatales en sus consumidores, como ceguera o la muerte.
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Con información de BBC, Players of Life, National Geographic, Milenio, El Financiero e Infobae
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