Productos orgánicos: la nueva apuesta de Nestlé para ser ‘saludable’
La compañía Nestlé tiene por lo menos dos años tratando de introducirse en la nueva tendencia en el mercado de productos saludables, a través de la inversión en la industria de los alimentos orgánicos.
En 2018, por ejemplo, Nestlé compró una participación mayoritaria en la firma ecuatoriana Terrafertil, que se dedica a la producción de alimentos elaborados con insumos que crecen sin pesticidas ni alteraciones genéticas.
Nestlé no dijo cuánto pagaría por el negocio ni a cuánto asciende la participación que adquirió en la empresa, pero en diciembre del año pasado invirtió 2 mil 300 millones de dólares en Atribum Innovations para fabricar vitaminas.
Otras empresas que recibieron inyecciones de capital por parte de Nestlé son Sweet Earth, compañía de alimentos vegetarianos, Blue Bottle y Cold-Brew, productores y procesadores de café.
Lo anterior, debido a la reputación negativa que comienza a adherirse a compañías enfocadas al segmento de comida procesada, como es el caso de Nestlé.
La marca, conocida por sus productos como el chocolate Carlos V, Gerber y Nescafé, ya lanzó sus primeros productos de la ‘gama saludable’ en Brasil, país en el que prevé vender un millón de cajas de avena y salvado orgánicos.
Carine Malher, gerente ejecutiva de Brasil para lácteos y cereales de Nestlé, señaló:
“A pesar del leve crecimiento proyectado, la empresa planea un programa más ambicioso para lograr entrar con mayor fuerza en el segmento, por lo que se está desarrollando activamente un número de productos orgánicos en varias unidades. Tenemos avena, tenemos leche y también más unidades de negocios trabajando en otros productos, así que existe un compromiso por ofrecer más productos orgánicos”.
En México, la suiza Nestlé ampliará su portafolio y lanzará una nueva línea de 30 productos saludables, libres de químicos, entre ellos el tradicional Carlos V, leche Carnation, Nescafé y Gerber.
Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México, dijo que lo que se quiere es continuar sobre la tendencia ‘muy marcada en el mercado’ por la preferencia de productos orgánicos, por lo que tratará de ofrecer una alternativa saludable de sus productos predilectos por los consumidores.
“Te puedo asegurar que es una categoría que crece a una tasa bastante alta”.
Actualmente, Nestlé tiene una participación en el mercado de alimentos empacados orgánicos de 8.6 por ciento.
Seguimos trabajando en la nueva planta de café en Veracruz. Con una inversión de 154 millones de dólares, se van a procesar 20 mil toneladas de café verde al año, que se convertirán en 11 mil toneladas de producto terminado #OrgulloNestlé #PlanNescafé https://t.co/Mb7EQRemHG
— Nestlé México (@NestleMX) July 23, 2019
Con información de Expansión, Forbes y Alimentación
Portada: @CarlosVMEX
Interiores: Pixabay y Twitter @NestleMX